Un Menu Dejeuner different tous les jours
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
24.50 €
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ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
21.90 €
Des Produits frais et Des Plats faits Maison !
Le Menu de la CAM - 34.90 €
Cocktails Maison
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MOJITORIA 10 €
Rhuma Havana, Menthe, Citron, sucre de canne, bière Blonde Toria
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GIN FIZZ 10 €
Gin Grézan, Citron vert et sucre de canne
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SEX ON THE BEACH 9 €
Vodka, Crème de pêche, Liqueur de Fraise, Jus d'Orange
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SPRITZ 8,50 €
Blanquette de Limoux, pardi, Perrier, Orange
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POM'VODKA 9 €
Vodka, Jus de pamplemousse, citron, eau gazeuse
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PINA COLADA 10 €
Rhum , Purée de coco, Jus d'ananas
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HUGO ST GERMAIN 12 €
Saint Germain, Prosecco, Perrier, Citron et Menthe
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CAÏPIRINA Nature, Fruits Rouges ou Passion 9 €
cachaça , Sucre Blanc
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TI PUNCH 9 €
Rhum infusé vanille cannelle, citron vert , Sucre de Canne
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VIRGIN MOJITO 8 €
Citron vert, sucre de canne, Menthe, Limonade et Jus de Pomme
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VIRGIN REDLIGHT 7,50 €
Jus de Cranberry, Citron, sirop grenadine
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VIRGIN SUNRISE 7,50 €
Jus d'Orange, ananas, sirop fraise et citron vert
Les Tapas
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Le Fouet Ibérique à Couper+ 8 €
Manade Margé à Vendres
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Le Saucisson à la Truffe 10 €
Tranché finement
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La Planche de Charcuteries Ibériques 22 €
A Partager pour 4 personnes
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Les Anchois de Cantabrie 9 €
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Les Croquettes de Jambon x4 8 €
x4
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Les Olives Lucques 6 €
du Moulin de Fabregat à Béziers 100g
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Le pan con Tomate 4 €
x4
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Patatas Bravas 5 €
sauce Tartare
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Planche Manchego 8 €
et sa confiture
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Assortiments d'Antipastis et Involtinis au Fromage de Chèvre 10 €
Les Suggestions
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Le POKE BOWL A partir de 16€
Riz et Légumes - Au choix :
Végétarien.....................................................16€
Aiguilettes de Poulet Pané.........................18€
Saumon.........................................................19€ -
Le BURGER DU CHEF 21 €
Pain Burger, Steak Haché Frais, Galette de pommes de Terre et Bacon Cheddar Pimenté sauce Barbecue - Frites Maison et Salade
- Supplément double Steak : 6 € - -
Le CHEESE CAM 21 €
Pain Burger, Steak Haché Frais, Cheddar Maturé, Tomates Salade Oignons - Frites Maison et Salade
- Supplément double Steak : 6 € - -
Le BURGER CHICKEN CAM 21 €
Pain Burger, Aiguillettes de Poulet Pané, Sauce Algérienne et Cheddar - Frites Maison et Salade
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Le CAMEMBERT rôti (125grs) 19 €
Pommes de terre, Charcuterie et salade
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Le CAMEMBERT rôti (250grs) 14 €
En cassolette Tomates et Pain, Salade
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100% LEGUMES 18,90 €
Lasagnes De Légumes, Mozzarella et Basilic
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ENTRECÔTE DE BOEUF (300grs) 26,90 €
Frites maison et Salade
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La SEICHE A LA PLANCHA 24,90 €
Risotto Crémeux Et Aïoli
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Le TARTARE DE BŒUF 22,90 €
Frites maison et Salade
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SAUCE Supp. 2 €
Poivre, Échalotes, Aïoli ou Roquefort
Cocktails Maison
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SPRITZ 9,50 €
Apérol, Prosecco et perrier
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RED CHAMP 9.50 €
Champagne, Cointreau, Purée de Fruits rouges, Jus de Citron Vert et Sucre de canne
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PINA COLADA 9.50 €
Rhum , Crème de coco, Jus d'ananas
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MOJITO 9.50 €
Rhum, Citron Vert ,Menthe, Sucre de Canne cassonade et Perrier
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VIRGIN MOJITO 7.50 €
citron vert, sucre de canne , cassonade, menthe et perrier
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VIRGIN PINA COLADA 7.50 €
jus d’ananas et crème de coco
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COCKTAIL DE FRUIT 7.50 €
jus de mangue , jus d’ananas et jus de fraise
Les Tapas
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LA PLANCHE S 14 €
jambon ibérique, ¼ Fuet Catalan, Chorizo, Manchego et ses condiments
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LA PLANCHE M 24 €
jambon ibérique, ½ Fuet Catalan, chorizo, Manchego et ses condiments
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LA PLANCHE XXL 39 €
Jambon ibérique, Fuet Catalan, Chorizo, Manchego, Saucisson à la Truffe, jambon blanc aux herbes, Terrine de Porc et ses condiments
Les Suggestions
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LE POKE BOWL A partir de 16€
Riz et Légumes - Au choix :
Végétarien.....................................................16€
Aiguilettes de Poulet Pané.........................18€
Tataki de saumon ............................19€ -
LE BURGER CAM 22 €
Pain Burger du Boulanger, Steak Haché 150 grs, Sauce oignons Confits, Tranche comté, Ventrèche snackée Frites Maison et Salade (Supplément double Steak +6 €)
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LE BURGER POULET 22 €
Pain Croissant de la Maison Gil, Poulet Pané Corn Flakes, sauce Barbecue Basque Maison et Chevre,
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LE CAMEMBERT rôti (125grs) 17 €
Pommes de terre, Charcuterie et salade
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BAVETTE BLACK ANGUS 23 €
Frites maison et Salade
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RISOTTO D’ASPERGES 19 €
Risotto aux Asperges Vertes de Pays, Burrata et Crème de Truffe
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LA SALADE POULET CHEVRE 16 €
Salade, Chèvre Chaud au Miel, Poulet Croustillant et ses condiments
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SAUCE Supp. 2 €
Poivre, Échalotes ou Roquefort
Formule Salade
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SALADE POULET CHEVRE
Salade de chèvre chaud, poulet croustillant, miel et ses condiments
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ou
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FRESHBOWL
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LE CAFE
Et son dessert du moment
Des Produits frais et Des Plats faits Maison !
La Carte Bistronomique
ENTRÉES
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Tataki de Saumon Et Poireaux comme un Sushi…. 13 €
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Asperges de Capestang ,Œuf Mollet Pané au Corn Flakes 13 €
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PLATS
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Le Pavé de Veau en Croute Chorizo…Grenailles et Jus Perlé 25 €
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Lotte de Bretagne au Curry Breton, Houmous de Brocolis et Pesto à l’ail des Ours 25 €
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DESSERTS
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Le fraisier déstructuré 10 €
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Le Rochas Chocolat Valrhona et Noisette 10 €
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La Vanille de Madagascar de Petit Chef 11 €
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L’assiette de Mignardises Maison 11 €
Boissons
Vins blancs
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Jacques Frelin Vignobles - Hérisson 18 €100% Chardonnay - Vin Frais, Gourmand et aromatique
- Domaine de l ' Hortus - Loup y es-Tu 22 €
Muscat, Sauvignon Raffraichissant et fruité
-
Jacques Frelin Vignobless - N°35 26 €Roussanne - Vin Complexe, Gourmand et Elégant Apéritif, Poisson et Fromage
- Château Caraguilhes - La Font Blanche 28 €
Roussane, Marsanne, Grenache Blanc Minéral, Délicat, Rond et équilibré
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Château d 'Antugnac - Terres Amoureuses 28 €Chardonnay, Mauzac - Vin Frais et Fruité, elevé en Fûts. Accords: Foie Gras, Volailles à la crème et Plats fins de poissons
- Abbaye Sylva Plana - Le Blanc 24 €
Roussanne, Grenache blanc - Vin Frais et Aromatique
- Domaine Coume Del Mas - Folio 32 €
Grenache gris, Grenache blanc - Vin riche, minéral, vignifié en Fûts. Accord: Fromages, poissons grillés et vollailes
- Domaine Corsin - Vielles Vignes 39 €
100% Chardonnay - Fin, élégant, équilibré, boisé
-
Domaine Francois Villard - Les Terrasses du Palat 55 €100% Viognier - Vif, rond et Elégant
Vins rouges
- Jacques Frelin Vignobles - Hérisson 18 €
100% Chardonnay - Vin Frais, Gourmand et aromatique
- Domaine de l ' Hortus - Loup y es-Tu 20 €
Muscat, Sauvignon Raffraichissant et fruité
- Jacques Frelin Vignobless - N°35 28 €
Roussanne - Vin Complexe, Gourmand et Elégant Apéritif, Poisson et Fromage
- Château Caraguilhes - La Font Blanche 24 €
Roussane, Marsanne, Grenache Blanc Minéral, Délicat, Rond et équilibré
- Château d 'Antugnac - Terres Amoureuses 26 €
Chardonnay, Mauzac - Vin Frais et Fruité, elevé en Fûts. Accords: Foie Gras, Volailles à la crème et Plats fins de poissons
- Abbaye Sylva Plana - Le Blanc 24 €
Roussanne, Grenache blanc - Vin Frais et Aromatique
- Domaine Coume Del Mas - Folio 32 €
Grenache gris, Grenache blanc - Vin riche, minéral, vignifié en Fûts. Accord: Fromages, poissons grillés et vollailes
- Domaine Corsin - Vielles Vignes 39 €
100% Chardonnay - Fin, élégant, équilibré, boisé
- Domaine Francois Villard - Les Terrasses du Palat 55 €
100% Viognier - Vif, rond et Elégant
- Domaine Francois Villard - Les Terrasses du Palat 55 €
100% Viognier - Vif, rond et Elégant
- Domaine Francois Villard - Les Terrasses du Palat 55 €
100% Viognier - Vif, rond et Elégant
- Domaine Francois Villard - Les Terrasses du Palat 55 €
100% Viognier - Vif, rond et Elégant
- Domaine Francois Villard - Les Terrasses du Palat 55 €
100% Viognier - Vif, rond et Elégant
